Ingredientes:
- 500 de hamburguesa de pollo
- 1 Pimiento verde italiano
- 1/2 pimiento rojo
- Sal de ajo.
Cortamos la cebolla y los pimientos en trocitos pequeños. Yo lo hice la picadora. Por otro lado, le habremos pedido al carnicero que nos pique las pechugas de pollo o la habremos comprado previamente picada en bandejas.
Sofreímos la verdura con un poco de aceite hasta que esté bien pochada y retiramos, esperando a que se enfríe. Una vez templado al menos, lo mezclamos con la carne y añadimos una cucharadita de sal de ajo.
Hacemos las hamburguesas bien con un molde o con las manos directamente, como yo, y las ponemos a la plancha.
Quedan exquisitas, os lo aseguro. Yo siempre hago más de la cuenta y las congelo para tenerlas preparadas. Esta vez las acompañé con un poco de arroz basmati blanco y una buena ensalada.
¡Ya me contaréis!
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