tag:blogger.com,1999:blog-65472161909600660662024-03-13T21:06:20.690-07:00CocinaraBlog dedicado a todos aquellos que encuentran en la cocina el placer de disfrutar de un rato con ellos mismos pero dedicado a los demás.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.comBlogger332125tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-77524984370070652872018-03-21T09:56:00.002-07:002018-03-21T09:56:38.993-07:00Verduras estofadasHola! Os os traigo una receta de verduras estofadas que es sencilla y muy rica. Me he inspirado en una del blog webosfritos pero le he hecho algunas variaciones. He usado los mismos ingredientes pero la forma de cocinado es diferente.<br />
Es fácil y sale bastante buena, bien para tomar sola o para acompañar a alguna carne o pescado a la plancha. Particularmente creo que va mejor con la carne.<br />
<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1iHH9cGiq98/WrKMQRNRIzI/AAAAAAAADlU/wdQGx6OSxT0UKyhYgoxF-XzTetuA5ClJwCLcBGAs/s1600/IMG_0113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="320" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-1iHH9cGiq98/WrKMQRNRIzI/AAAAAAAADlU/wdQGx6OSxT0UKyhYgoxF-XzTetuA5ClJwCLcBGAs/s400/IMG_0113.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 dientes de ajo</li>
<li style="text-align: justify;">1 puerro</li>
<li style="text-align: justify;">2 tomates</li>
<li style="text-align: justify;">300gr de judías verdes</li>
<li style="text-align: justify;">200 gr de coles de Bruselas</li>
<li style="text-align: justify;">2 zanahorias</li>
<li style="text-align: justify;">vino blanco</li>
<li style="text-align: justify;">sal de ajo y cebolla en polvo</li>
<li style="text-align: justify;">sal</li>
<li style="text-align: justify;">aceite de oliva</li>
<li style="text-align: justify;">agua</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos los dientes de ajo y los laminamos. Cortamos también el puerro por la mitad y a su vez cada mitad por la mitad y troceamos junto con los tomates. Ponemos en una cazuela un chorlito de aceite de oliva y ponemos a refreír la verdura. Mientras, vamos lavando y cortando las judías verdes quitándole los extremos y lo mismo con las coles de Bruselas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Las zanahorias las tenemos que pelar y cortar en rodajas o en trozos como más o apetezca.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que veas que las primeras verduras están refritas añadimos la segunda tanda de verduras y la sal de ajo y cebolla en polvo. Agregamos agua pero sin cubrir, hasta que la veamos aparecer entre las verduras. Siempre habrá tiempo de añadir un poco más. De todos modos las verduras deben quedar alientes. Es hora también del chorro de vino. Tapamos y esperamos que todo cocine.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rectificamos de sal y listo! Ya me contaréis!</div>
<br />
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-37476065314366553042018-03-09T07:38:00.000-08:002018-03-09T07:38:50.158-08:00Bizcocho con harina de espelta integralHacía tiempo que había comprado un kilo de harina de esbelta integral en el súper y no me había atrevido a trabajar con ella hasta esta semana, que decidí hacer un bizcocho clásico, de los que suelo hacer en casa pero añadiendo harina de espelta integral. Muy bueno ha quedado.<br />
Perdonad que no es la mejor foto pero es que no la hice pensando en publicarla en el blog, ha sido luego cuando lo he decidido.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0zLxZfJ95dQ/WqKmFiPSSBI/AAAAAAAADlA/F9dZnJOwt2Qaure4v4SIDFcIiK51y-RfQCLcBGAs/s1600/Image-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="214" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-0zLxZfJ95dQ/WqKmFiPSSBI/AAAAAAAADlA/F9dZnJOwt2Qaure4v4SIDFcIiK51y-RfQCLcBGAs/s400/Image-1.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>5 huevos</li>
<li>2 tazas de panela (azúcar sin refinar) en Mercadona por ejemplo.</li>
<li>1 taza de aceite de oliva</li>
<li>2 yogures de soja</li>
<li>1 y 1/2 tazas de harina de espelta integral.</li>
<li>1 y 1/2 tazas de harina de trigo integral</li>
<li>un puñado de pepitas de chocolate </li>
<li>1 sobre de levadura </li>
</ul>
<div>
<b>Preparación:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En un bol cascamos los huevos y añadimos las dos tazas de panela. Con la ayuda de una varilla de cocina mezclamos hasta que los huevos estén bien batidos porque la panela tarda bastante en disolverse ya que el grano es grueso, pero no hace falta batir demasiado. Este bizcocho no necesita demasiado trabajo al batir.</div>
<div>
A continuación vertemos el aceite y los yogures y lo mezclamos. Finalmente añadimos la harina y la levadura y con la ayuda de una espátula mezclamos con movimientos envolventes hasta que desaparezca la harina. Podemos mezclar tras cada taza que vayamos añadiendo. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Engrasamos con mantequilla un molde de bizcocho y añadimos un poco de harina para que el bizcocho pueda desmoldarse fácilmente. Vertemos la mezcla en el molde y espolvoreamos las pepitas de chocolate por encima de la masa. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
La introducimos en el horno precalentado previamente a 180º durante 10 minutos y a entonces bajaremos la temperatura a 160º dejándolo 45 minutos más. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Listo, desmoldar cuando esté templado. ¡Ya me contaréis! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-16292092784189639782017-09-13T06:22:00.002-07:002017-09-13T06:23:53.744-07:00Ensalada marroquíEsta es una ensalada que puede perfectamente convertirse en un plato único en casa ya que es completo.<br />
La base principal es el cuscús, que como bien sabéis es una sémola de trigo especial que resulta muy adecuada para hacer ensaladas, ya que absorbe muy bien el sabor de las hortalizas frescas y las salsas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-iVmNK9Os6FA/Wbkwx420CII/AAAAAAAADiw/p8sKalg7YgQNfgznK0oMCHkCrHa5DrBuwCLcBGAs/s1600/IMG_9006.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-iVmNK9Os6FA/Wbkwx420CII/AAAAAAAADiw/p8sKalg7YgQNfgznK0oMCHkCrHa5DrBuwCLcBGAs/s320/IMG_9006.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b>Para 4 personas</b><br />
<br />
<ul>
<li>175 gr de cuscús</li>
<li>Un par de cebolletas finamente picadas.</li>
<li>1 pimiento verde pequeño</li>
<li>Un trozo de pepino</li>
<li>175 gr de garbanzos en conserva, lavados y escurridos</li>
<li>60 gr de pasas sultanas o de corinto sin semillas</li>
<li>2 naranjas</li>
<li>sal y pimienta</li>
<li>ramitas de hierbabuena</li>
<li>hojas de lechuga</li>
</ul>
<br />
<b>Para la salsa</b><br />
<br />
<ul>
<li>la ralladura de media naranja</li>
<li>1 cucharada de hierbabuena fresca</li>
<li>150ml de yogurt natural</li>
</ul>
<div>
<b>Preparación</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos el cuscús en un cuenco y lo cubrimos de agua hirviendo. Recordad, misma cantidad de agua que de cuscús.. Lo dejaremos unos 15 minutos, hasta que se hinchen los granos y lo removeremos con un tenedor para que se despeguen.</div>
<div>
Escurrimos el agua que pueda quedar en el fondo del cuenco, que no habrá si ponéis la misma cantidad de agua que de cuscús, y mezclamos con la cebolleta picada finamente, el pimiento, también despicado y cortado fino, el pepino, los garbanzos y las pasas. Removemos bien y sazonamos al gusto con sal y pimienta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para hacer la salsa, ponemos en un cuenco el yogur, la ralladura de la naranja y la hierbabuena picadura y mezclamos. Mezclamos con el cuscús.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retiramos la cáscara de la naranja y la parte blanca y sacamos con cuidado los gajos limpios. Los reservaremos para servir la ensalada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para servirla, disponemos las hojas de lechuga o brotes en los cuatro platos individuales. Dividimos la ensalada de chuscos entre los cuatro platos y colocamos los gajos de naranja por encima.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡¡No digáis que no es bonita!! ¡Pues sabe mejor!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ya me contaréis.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-81724689751480457032017-07-05T10:21:00.000-07:002017-07-05T10:21:09.610-07:00Coliflor al horno con especiesEl otro día publicaba una guarnición de garbanzos que quedaba fenomenal con la carne (link aquí) y hoy os traigo otra guarnición que también queda muy bien que es coliflor al horno.<br />
Si bien os contaré qué especies le he puesto yo, podéis usar las especies que queráis, las que más os guste.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1e4Qn0W-8pw/WQILmgxsYzI/AAAAAAAADfs/74xKl1J1FJYEfE8p9C8pUZFTfgUiZkv7wCLcB/s1600/IMG_7959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-1e4Qn0W-8pw/WQILmgxsYzI/AAAAAAAADfs/74xKl1J1FJYEfE8p9C8pUZFTfgUiZkv7wCLcB/s320/IMG_7959.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 coliflor</li>
<li>50ml de aceite de oliva</li>
<li>1 cucharadita rasa de:</li>
</ul>
<br />
-pimentón dulce<br />
-curry<br />
-cúrcuma<br />
-comino molido<br />
<ul>
<li> un poco de pimienta negra</li>
<li>un poco de cayena molida</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Comenzaremos calentando el horno a 180 grados.</div>
<div>
Cortamos la coliflor sacando los ramilletes pequeñitos y la lavamos y escurrimos bien. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-So3zZTDtMEk/WQILliRG6FI/AAAAAAAADfk/xnoF2EpFD9c4_z4MHOxdWma1tuK0I7ThQCLcB/s1600/IMG_7954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-So3zZTDtMEk/WQILliRG6FI/AAAAAAAADfk/xnoF2EpFD9c4_z4MHOxdWma1tuK0I7ThQCLcB/s320/IMG_7954.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
En un bol ponemos el aceite, la sal y todas las especies que hayamos elegido y removemos bien. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gMiVchfx-CU/WQILlSRTx7I/AAAAAAAADfc/_TjnWCRP_aYR-5_3qzSmLMOy0zHintwGACLcB/s1600/IMG_7953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-gMiVchfx-CU/WQILlSRTx7I/AAAAAAAADfc/_TjnWCRP_aYR-5_3qzSmLMOy0zHintwGACLcB/s320/IMG_7953.JPG" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadimos los ramilletes de coliflor y los removemos para que se impregnen bien de las especies.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-79nLCRgIXH8/WQILmkjD87I/AAAAAAAADfo/YMQ3YUzmKukJrKy_qdJFH1F-brElwC6zwCLcB/s1600/IMG_7955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-79nLCRgIXH8/WQILmkjD87I/AAAAAAAADfo/YMQ3YUzmKukJrKy_qdJFH1F-brElwC6zwCLcB/s320/IMG_7955.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
Disponemos la coliflor sobre la bandeja del horno protegida con papel vegetal y la introducimos durante 25 minutos a 180 grados. Estará lista cuando veamos que empiezan a dorarse.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GD60ECBVSbU/WQILlmyVolI/AAAAAAAADfg/ZrHIRyVJCKM5A8_3nZrgYbh_3xgZYLJwACLcB/s1600/FullSizeRender-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-GD60ECBVSbU/WQILlmyVolI/AAAAAAAADfg/ZrHIRyVJCKM5A8_3nZrgYbh_3xgZYLJwACLcB/s320/FullSizeRender-photo-full.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
Si las hacemos antes de la hora en que las vayamos a comer podemos recalentarlas en el propio horno y listo.</div>
<div>
¡Ya me contaréis!</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-3219976037150633012017-06-21T22:56:00.001-07:002017-06-21T22:56:27.437-07:00Pollo al horno con arrozEl otro día planteaba cómo hacer unos muslos y contra muslos de pollo, al que no le había retirado los huesos. Normalmente siempre los suelo hacer al horno con algunas especias, cebolla patatas y poco más. Esta vez he querido ser un poco más creativa.<br />
Para ello me he inspirado en la receta de arroz al horno valenciano y he hecho un max-mix podríamos decir.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7kP2XBcMr2g/WRLdAi9expI/AAAAAAAADgk/9cAaLQfXseso-b1VC8M5fFRcwV5yeB_0wCLcB/s1600/IMG_8013-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-7kP2XBcMr2g/WRLdAi9expI/AAAAAAAADgk/9cAaLQfXseso-b1VC8M5fFRcwV5yeB_0wCLcB/s320/IMG_8013-photo.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
Para 3 personas<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>3 muslos y contra muslos de pollo</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>250 gr de judías verdes</li>
<li>Caldo de pollo</li>
<li>Arroz</li>
<li>sal</li>
<li>aceite de oliva</li>
<li>pimentón de la vera</li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<br />
Por un lado pondremos a calentar el caldo para cuando lo necesitemos. Por otro pelamos la cebolla y los ajos y los cortamos finamente. Igual hacemos con las judías verdes, que cortaremos en trocitos pequeños. Lo ponemos todo a referir en una sartén.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Z748AFesuHc/WRLdRxJd1TI/AAAAAAAADg0/c6b3XU0sNuYYVUpdV62S313J0BmtvSjXgCLcB/s1600/IMG_8008-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-Z748AFesuHc/WRLdRxJd1TI/AAAAAAAADg0/c6b3XU0sNuYYVUpdV62S313J0BmtvSjXgCLcB/s320/IMG_8008-photo-full.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un poco más tarde le pondremos un poco de pimentón y refreiremos ligeramente. Cuidado de no quemarlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6vncnhAhx78/WRLdSCQSIqI/AAAAAAAADho/nOgBvs26dnkhbEE1BACgR7yPBDhIuszgwCEw/s1600/IMG_8009-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-6vncnhAhx78/WRLdSCQSIqI/AAAAAAAADho/nOgBvs26dnkhbEE1BACgR7yPBDhIuszgwCEw/s320/IMG_8009-photo-full.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
En una sartén aparte, doramos también el pollo a fuego fuerte y lo reservamos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-F_eXhjgrEc4/WRLdRThEu5I/AAAAAAAADgo/sF4LRAi05Ms9Ru_nXRvBuXw_o05TO2cxwCEw/s1600/IMG_8007-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-F_eXhjgrEc4/WRLdRThEu5I/AAAAAAAADgo/sF4LRAi05Ms9Ru_nXRvBuXw_o05TO2cxwCEw/s320/IMG_8007-photo-full.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Cuando la verdura esté medio rehogada, añadimos el arroz. Yo como siempre mido en un vaso o cuenco dos puñados por persona, y refreimos un poco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VXNoLygQQ9Y/WRLdSY2ryzI/AAAAAAAADg8/Vl1hPTq84lIc8KV6rx2vGCDuNJ3Sc2zpQCEw/s1600/IMG_8010-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-VXNoLygQQ9Y/WRLdSY2ryzI/AAAAAAAADg8/Vl1hPTq84lIc8KV6rx2vGCDuNJ3Sc2zpQCEw/s320/IMG_8010-photo-full.jpg" width="240" /></a></div>
Añadimos el doble de cantidad de caldo caliente que de arroz y todo esto lo volcamos en una fuente apta para horno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eqOoiK2DQlo/WRLdSr1bhsI/AAAAAAAADhA/AsRjQmnxyBMoqM-82ePIZHEsykQwOK9ywCEw/s1600/IMG_8012-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-eqOoiK2DQlo/WRLdSr1bhsI/AAAAAAAADhA/AsRjQmnxyBMoqM-82ePIZHEsykQwOK9ywCEw/s320/IMG_8012-photo-full.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Colocamos los muslos y contra muslos encima y lo introducimos en el horno precalentado a 200º durante 25-30 minutos, hasta que el arroz esté seco.<br />
<br />
El resultado, muy rico. ¡Ya me contaréis!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-13586917732769286752017-06-04T10:01:00.000-07:002017-06-04T10:01:29.402-07:00Ensalada de brotes tiernos, mango, aguacate y feta.Llega el buen tiempo y con ello el deseo de empezar a abusar de las ensaladas y las comidas fresqueras en general. En casa no le hacen feo a ninguna ensalada, sea la mezcla que sea, así que me he atrevido con esta, que lo cierto es que está riquísima. EL mango y el aguacate combinan muy bien y la vinagreta de mango potencia aún más el sabor a esta fruta exótica, que a mí, particularmente, me chifla. Los brotes tiernos pueden ser sustituidos por canónigos o el tipo de lechuga que más os guste. Yo mezclé los brotes con un puñados de canónigos. Y el queso feta también puede ser sustituido por otro queso que sea algo saladillo, como por ejemplo el rulo de cabra. Como prefiráis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-e52b5TEjas8/WRLegGGAAPI/AAAAAAAADhw/TRGmbOf7H28p1WucH1BNN0NMyf72KkmDACLcB/s1600/IMG_8005-photo-full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-e52b5TEjas8/WRLegGGAAPI/AAAAAAAADhw/TRGmbOf7H28p1WucH1BNN0NMyf72KkmDACLcB/s320/IMG_8005-photo-full.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 bolsa de brotes tiernos (yo añadí un puñado de canónigos)</li>
<li>1 mango</li>
<li>1 aguacate</li>
<li>1/2 taco de queso feta</li>
<li>Para la vinagreta:</li>
<li>sal</li>
<li>8 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>2 de vinagre de jerez</li>
<li>1 trozo de mango</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b><br />
<br />
En una ensaladera ancha colocamos los brotes y les añadimos sal. Mezclamos bien. A continuación, pelamos el aguacate y el mango. Del mango reservaremos un trozo para la vinagreta. Cortamos en trozos al gusto y las disponemos por encima de los brotes. Desmigamos el queso feta y lo esparcimos igualmente por encima de la ensalada.<br />
Preparamos la ensalada poniendo todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien. Rociamos la vinagreta por encima de la ensalada.<br />
¡Lista para comer! ¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<span style="color: red;">CONSEJO:</span> Si vais a preparar la ensalada bastante antes de comerla, rociad el aguacate con un poco de zumo de limón para que no se ponga oscuro y le quite a la ensalada la pintaza que tiene.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-16530173718746613922017-05-16T07:36:00.001-07:002017-05-16T07:36:59.666-07:00Calabacines rellenos gratinados con mahonesaReceta fácil y resultona de calabacines rellenos. Usaremos microondas, sartén y horno, pero creedme si os digo que se hace rápida y está rica. No son los calabacines rellenos de mi vida, pero están buenos y dentro de la comida rápida, es la alternativa sana. Hay que tener recetas en el cajón de esas que te sacan de un apuro si no tienes tiempo para cocinar y no quieres comer cualquier cosa. Esta es una de ellas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IhdQ4J3SHuo/WQOGC_BRcKI/AAAAAAAADgE/ykaJalBOHboLGdiIeNW4yKcLPyIWhVkTQCLcB/s1600/IMG_7975-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-IhdQ4J3SHuo/WQOGC_BRcKI/AAAAAAAADgE/ykaJalBOHboLGdiIeNW4yKcLPyIWhVkTQCLcB/s320/IMG_7975-photo.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>I</b></span><b><span style="font-size: large;">ngredientes:</span></b><br />
Para 3 personas:<br />
<br />
<ul>
<li>3 calabacines blancos o verdes, al gusto.</li>
<li>3 huevos</li>
<li>3 latinas de atún en aceite escurridas.</li>
<li>1/2 cebolla</li>
<li>1 pimiento rojo</li>
<li>Mahonesa</li>
<li>sal, aceite de oliva y orégano.</li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Empezaremos poniendo los huevos a cocer y calentando el horno en la función gratinar. A continuación, lavamos bien los calabacines y les quitamos las puntas, los partimos por la mitad a lo largo y los ponemos en el microondas 10 minutos para ablandarlos. </div>
<div>
Cortamos la cebolla finamente y el pimiento rojo tb y ponemos a referir. Abrimos las latas de atún y las vamos escurriendo. </div>
<div>
Al sacar los calabacines del microondas y con ayuda de una cuchara, iremos extrayendo la pulpa que cortaremos en trocitos tb pequeños y añadiremos a la sartén de cebollas y pimientos. </div>
<div>
Pelamos los huevos y los troceamos. Los añadimos tb a la sartén al igual que el atún escurrido y desmigado. </div>
<div>
Ponemos un poco de sal y orégano. Se puede poner pimienta negra si se desea o cualquier otra especie que os guste.</div>
<div>
Colocamos los calabacines en una fuente y los vamos rellenando con la mezcla previamente cocinada. Cubrimos con un poco de mahonesa e introducimos en el horno para que gratine.</div>
<div>
Es un plato que sacia bastante teniendo en cuenta que comemos la piel y todo. ¡El calabacín desaparece del plato!Pero se puede acompañar con un poco de arroz blanco por ejemplo. Os dejo el que yo suelo hacer de acompañamiento en este <a href="http://cocinara.blogspot.com.es/2012/05/arroz-blanco-de-acompanamiento.html" target="_blank">link</a>, por si queréis.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Ya me contaréis!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-28786414688587993542017-05-10T02:03:00.000-07:002017-05-10T02:03:17.421-07:00Salmón en papillote con espárragos<br />
<br />
<br />
<br />
Hola a todo@s!!! Hoy traigo una receta de salmón rica, rica. Otra de esas recetas que sabéis que me encantan, es decir, fácil, rápida, sabrosa y que te saca de un apuro. Porque me imagino que os habrá pasado más de una vez que habéis llegado a casa a lo justo antes de comer y no teníais comida preparada. Pues esta es una de esas recetas que te saca de ese apuro y te permite seguir comiendo sano y bien. En este caso yo he utilizado rodajas de salmón porque lo había comprado en principio para la plancha, pero para el papillote quedan mejor los trozos de lomo, si bien, como siempre, esto depende del gusto de cada uno.<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-R70Wyg8gWiU/WP-AjmI9AxI/AAAAAAAADeQ/4k4BPtoQGQsf-Hf29_teC1HiW2IPl8N9QCEw/s1600/IMG_7923-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-R70Wyg8gWiU/WP-AjmI9AxI/AAAAAAAADeQ/4k4BPtoQGQsf-Hf29_teC1HiW2IPl8N9QCEw/s320/IMG_7923-photo.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
Para tres personas:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>1 manojo de espárragos</li>
<li>3 trozos de salmón </li>
<li>salsa de soja</li>
<li>sal</li>
<li>ajo en polvo</li>
<li>papel de aluminio</li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
</div>
</div>
<div>
Muy fácil. Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos la receta. </div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rNhkHkURWyo/WP-Ai9NndgI/AAAAAAAADeQ/Vm1M4PtNco86-TVJe8W_SKb7onRBsi1dgCEw/s1600/IMG_7917-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-rNhkHkURWyo/WP-Ai9NndgI/AAAAAAAADeQ/Vm1M4PtNco86-TVJe8W_SKb7onRBsi1dgCEw/s320/IMG_7917-photo.JPG" width="320" /></a></div>
Sobre un trozo de papel aluminio lo suficientemente grande como para que luego envuelva al salmón sin dejar nada abierto, colocaremos los espárragos lavados y enteros. A continuación, sobre ellos ponemos las rodajas de salmón salpimentadas, Las rociamos con salsa de soja y añadimos la sal de ajo o ajo en polvo. Incluso puede ser ajo crudo picado muy finito.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JrndgviEifY/WP-Ai2Xhc5I/AAAAAAAADeQ/evBBZOSUfCc6Y315_zpjTgaRWOQkrrjGgCEw/s1600/IMG_7918-photo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-JrndgviEifY/WP-Ai2Xhc5I/AAAAAAAADeQ/evBBZOSUfCc6Y315_zpjTgaRWOQkrrjGgCEw/s320/IMG_7918-photo.JPG" width="240" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-WIpht-0RMzs/WP-Ai8W7Z6I/AAAAAAAADeQ/KuKcXlUYmaE8dLDf_byqcnSRCv-SCgpgACEw/s1600/IMG_7919-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-WIpht-0RMzs/WP-Ai8W7Z6I/AAAAAAAADeQ/KuKcXlUYmaE8dLDf_byqcnSRCv-SCgpgACEw/s320/IMG_7919-photo.JPG" width="240" /></a></div>
Cerramos el papel de aluminio, haciendo paquetes que no dejen escapar ni la salsa ni el vapor. Lo metemos en el horno 10 minutos, no más, si no quedará muy seco. Si os gusta muy hecho, 15 minutos, pero no más.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-K1sJw8YVNWE/WP-DCo8KrlI/AAAAAAAADec/98nSlfK8nAgRSwm0j_TpvKQi4VO1t_-8wCEw/s1600/IMG_7920-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-K1sJw8YVNWE/WP-DCo8KrlI/AAAAAAAADec/98nSlfK8nAgRSwm0j_TpvKQi4VO1t_-8wCEw/s320/IMG_7920-photo.JPG" width="320" /></a></div>
¡¡¡Cuidado al abrir los paquetitos porque el vapor quema!!!! Probadlo y me contáis!!</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XPT09_UQZxI/WP-AjvjH8cI/AAAAAAAADeQ/LqFiKekpXQg21PmntJ2_P_J79uwXBow6gCEw/s1600/IMG_7921-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-XPT09_UQZxI/WP-AjvjH8cI/AAAAAAAADeQ/LqFiKekpXQg21PmntJ2_P_J79uwXBow6gCEw/s320/IMG_7921-photo.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-13639327838560909212017-05-01T09:00:00.000-07:002017-05-03T06:59:59.146-07:00Arroz con setas y espárragosEsta plato lo cocino en casa muy a menudo porque es sencillo y sabroso. Además una buena forma de comer verduras.<br />
Yo he elegido champiñones y setas cultivadas esta vez, pero podéis elegir las setas que queráis, incluso las deshidratadas, que hidratándolas un poco antes, quedan divinas, eso sí, aprovechad entonces el agua de haberlas hidratado como caldo para el arroz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-N2lcxlBbDgg/WPYE6J0utrI/AAAAAAAADcw/XgmYxlxq9McRwghGeUWOPz1dxRfOrfW-QCLcB/s1600/IMG_7908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-N2lcxlBbDgg/WPYE6J0utrI/AAAAAAAADcw/XgmYxlxq9McRwghGeUWOPz1dxRfOrfW-QCLcB/s400/IMG_7908.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
Para 4 personas:<br />
<br />
<ul>
<li>200 gr de champiñones</li>
<li>200 gr de setas cultivadas</li>
<li>2 cebolletas </li>
<li>2-3 dientes de ajo</li>
<li>1 manojo de espárragos verdes frescos</li>
<li>100 ml de vino blanco</li>
<li>arroz (Yo vaporizado, 8 puñados)</li>
<li>Caldo de verduras o de ave</li>
<li>una pizca de nuez moscada</li>
<li>pimienta negra</li>
<li>sal</li>
<li>aceite de oliva</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<br />
Cortamos las cebolletas en trozos pequeñitos y en la olla que vayamos a cocinar el arroz, con un chorro de aceite de oliva, se ponen a sofreír. Mientras tanto vamos lavando bien los champiñones y las setas. Laminamos los champiñones o los cortamos en cuartos (yo los compré ya laminados) y cortamos en tiras las setas. Reservamos.<br />
Los espárragos deben cortarse también en trozos pequeños y de estos reservaremos las puntas, que como son más blanditas las añadiremos al final.<br />
Añadimos los espárragos y pasados 3 minutitos añadimos también las setas y los champiñones. Ponemos un poco de sal y dejamos que poche.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pasados unos minutos, cuando vemos que ya las setas han soltado su agua, incorporamos el vino blanco y dejamos cocer unos 10 minutos.<br />
Volcamos en la olla el arroz que habremos medido previamente. En mi caso suele ser a puñados generosos, dos por persona, pero vosotros podéis medirlo como tengáis costumbre. Removemos un poco y seguidamente añadimos el caldo caliente, la nuez moscada y un toque de pimienta. Es hora de añadir las puntas de espárragos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Rectificamos de sal y dejamos que cueza el arroz. Habrá que añadir más caldo si es necesario.<br />
Cuando no tengo caldo preparado previamente uso agua y dos pastillas de caldo de verduras o de ave.<br />
<br />
Retiramos y servimos cuando esté el arroz listo. ¡Ya me contaréis!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-8793687638809687562017-04-27T04:44:00.000-07:002017-04-27T07:14:33.287-07:00Alcachofas con almejasEsta receta es una de esas recetas que te sorprende, supermegarica, super recomendable y antes de que las alcachofas ya vengan durillas, que les queda poco tiempo.<br />
Vi a Julius, el cocinero que cocina en 22 minutos hacerla en canal cocina y dije, ¿por qué no? Una forma diferente de hacer las alcachofas, que normalmente yo suelo hacer rellenas (link <a href="http://cocinara.blogspot.com.es/2014/01/alcachofas-rellenas-en-guiso.html" target="_blank">AQUÍ</a>).<br />
Pues, la verdad es que me ha encantado, Muy, muy, muy buenas.<br />
¡Os animo a hacerlas si duda!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-K_-SGYc1r0Y/WP-HX2QbTvI/AAAAAAAADek/iYhMwSSx-B80MVgNEbd-7JXa6Q_fsSNwQCLcB/s1600/IMG_7941-photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-K_-SGYc1r0Y/WP-HX2QbTvI/AAAAAAAADek/iYhMwSSx-B80MVgNEbd-7JXa6Q_fsSNwQCLcB/s320/IMG_7941-photo.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
Para dos personas:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>6 alcachofas</li>
<li>400gr de almejas frescas.</li>
<li>media cebolla</li>
<li>50ml de vino blanco</li>
<li>2 cucharaditas de harina y un poco más para enharinar las alcachofas.</li>
<li>150ml de caldo de pescado</li>
<li>sal</li>
<li>aceite de oliva</li>
<li>perejil fresco</li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b></div>
<div>
Comenzaremos eligiendo una sartén de base grande en la que pondremos un chorro de aceite de oliva. </div>
<div>
Picamos la cebolla finamente y con fuego lento la dejamos que vaya pochando. Mientras, vamos pelando las alcachofas a las que quitaremos las hojas más duras de fuera, el tronco y las puntas. Lo que nos queda lo partimos en cuatro cuartos y lo apartamos. </div>
<div>
En otra sartén más pequeña y de más fondo, ponemos aceite suficiente para freír las alcachofas que previamente pasaremos por un poco de harina. Freímos bien, que queden crujientes, y las apartamos en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.</div>
<div>
Cuando la cebolla ya está bien pochada, agregamos las dos cucharaditas de harina y dejamos que se fría antes de agregar el vino blanco y dejar que toda la salsa ligue y se evapore el alcohol. </div>
<div>
Entonces, añadimos las alcachofas y el caldo de pescado y dejamos que vuelva a hervir. Pasados dos o tres minutitos añadimos las almejas que habrán estado en agua con sal al menos 30 minutos para que se depuren y se limpien solas.<br />
Tapados y dejamos que las almejas se abran. Espolvoreamos con perejil fresco cortado y servimos.<br />
¡Ya me contaréis! Pero esta receta os va a sorprender seguro!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-50131006467469993222017-04-23T08:02:00.000-07:002017-04-23T08:12:47.725-07:00Merluza en salsa de tomateEn casa el pescado gusta casi igual que la carne, así que hay que variar la forma de cocinarlo y no caer en lo más fácil que es freírlo o meterlo al horno, que para mí es bastante complicado porque necesitas una cocción de la verdura o patas que le pongas y otra para el pescado.<br />
Esta vez, meterlo en salsa de tomate ha sido la opción y acompañarlo con pimientos rojos y verde y mucha cebolla. Plato único y contundente. Con un poco de pan y fruta de postre es totalmente equilibrado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TIxg9Cgjvf8/WPDi-z2SfoI/AAAAAAAADcY/mkw0-tQsbygPifgLjFULz59jfRB1ueD5ACLcB/s1600/IMG_7859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-TIxg9Cgjvf8/WPDi-z2SfoI/AAAAAAAADcY/mkw0-tQsbygPifgLjFULz59jfRB1ueD5ACLcB/s400/IMG_7859.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Dos rodajas de merluza por persona (yo 6)</li>
<li>Dos pimientos rojos de asar</li>
<li>Una cebolla blanca grandota.</li>
<li>150 gr de guisantes</li>
<li>Salsa de tomate (Sobre 400 gr). En mi caso es casero.</li>
<li>Harina de trigo</li>
<li>Sal </li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Preparación</b></span><br />
<br />
Comenzaremos poniendo sal al pescado y lo dejamos preparado para luego pasarlo por harina y freírlo ligeramente.<br />
Una vez salado el pescado, lavamos bien los pimientos y los copamos a tiras no demasiados largas ni gruesas. La cebolla la cortamos en juliana y preparamos una olla ancha para sofreír la verdura lentamente con un chorro de aceite de oliva y dos hojas de laurel.<br />
La ponemos toda a la vez y vamos removiendo para que se haga por igual. Añadimos un poco de sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-abmEinU6xno/WPDi9xuCiWI/AAAAAAAADcA/fZ3Bstjd5ugWBlDqY4CWezUX8UpviRBbwCLcB/s1600/IMG_7851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-abmEinU6xno/WPDi9xuCiWI/AAAAAAAADcA/fZ3Bstjd5ugWBlDqY4CWezUX8UpviRBbwCLcB/s320/IMG_7851.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Mientras, pasamos las rodajas de merluza por harina de trigo y freímos ligeramente en abundante aceite de oliva. Un par de minutos por cada lado, no más, ya que el pescado terminará de hacerse dentro de la salsa de tomate.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JoiFHys5O7g/WPDi-RYWkFI/AAAAAAAADcQ/MIT4J-vrQlo65IFL4RaUaGkH-tGKnJgXACLcB/s1600/IMG_7854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-JoiFHys5O7g/WPDi-RYWkFI/AAAAAAAADcQ/MIT4J-vrQlo65IFL4RaUaGkH-tGKnJgXACLcB/s320/IMG_7854.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Apartamos las rodajas de merluza sobre papel para eliminar el exceso de aceite.<br />
Cuando la verdura esté al dente, incorporamos el tomate frito y los guisantes dejamos que hierva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4nd6z2Fu4H8/WPDi-aa6VRI/AAAAAAAADcI/Ixr7mcOAZtcxFR2hst_vxN0eM_BN0UhTQCLcB/s1600/IMG_7856.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-4nd6z2Fu4H8/WPDi-aa6VRI/AAAAAAAADcI/Ixr7mcOAZtcxFR2hst_vxN0eM_BN0UhTQCLcB/s320/IMG_7856.JPG" width="240" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-V4XhDQM4cjM/WPDi92UrV9I/AAAAAAAADcE/eL0OaFIHHIQc6nLggGmWX9L12WnVrT-ngCLcB/s1600/IMG_7853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-V4XhDQM4cjM/WPDi92UrV9I/AAAAAAAADcE/eL0OaFIHHIQc6nLggGmWX9L12WnVrT-ngCLcB/s320/IMG_7853.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Es el momento de meter las rodajas de merluza. Para ello, le haremos hueco entre la verdura y colocaremos esta sobre el pescado.<br />
Dejamos cocer unos 7-8 minutos a fuego medio y apartamos. Rectificamos de sal si es necesario.<br />
¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-46891642288635445092017-04-19T04:05:00.000-07:002017-04-19T04:05:43.727-07:00Zanahorias aliñadas para regalarHolaaa!<br />
Cuando he arreglado un poco el blog me he dado cuenta que mi entrada más visitada es la receta de Zanahorias aliñadas al estilo de Cádiz. No se por qué será. Imagino que personas que han visitado nuestra provincia desde otras de toda España han descubierto este aperitivo tan famoso en nuestra tierra, ya que pidiendo una cerveza en cualquier terraza es normal que te pongan unas aceitunas, unas zanahorias aliñadas o incluso unas papas aliñas.<br />
Como la verdad es que sorprenden, supongo que la curiosidad de encontrar la receta les ha llevado a mi blog, y yo ¡¡muy contenta!!<br />
Pues hoy, para recordar esa receta y añadir algo nuevo, os vuelvo a dejar el link de la receta <a href="http://cocinara.blogspot.com.es/2013/07/zanahorias-alinadas-al-estilo-de-cadizw.html" target="_blank">AQUI</a> y os pongo una foto de como a veces, cuando vamos invitados a casa de alguien, también solemos llevar alguna cosilla, y yo entre otras cosas suelo llevar Zanahorias aliñadas, así bonitas preparadas en un carrito para los anfitriones.<br />
Espero que os guste, ¡ya me contaréis!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y3geabwQjWc/WPC8D17jTwI/AAAAAAAADbs/rZxYoVXYLK4icCbEbf0WBUZigttw2zSFQCLcB/s400/IMG_7842.JPG" width="300" /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-63282735604817680202017-04-14T05:02:00.004-07:002017-04-14T05:02:45.751-07:00Garbanzos para guarniciónBuenos días!!! Hoy os traigo una receta sorprendente por su sencillez, rapidez y por supuesto por lo rica que está.<br />
Siempre asociamos las legumbres a guisos y cocidos, al menos por la zona en la que vivo pero las legumbres son riquísimas en muchas otras recetas. Por ejemplo en esta, unos ricos garbanzos que me sirvieron de guarnición para acompañar un solomillo de ternera.<br />
Triunfaron, ¡os lo aseguro!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SFjEdp2rO2A/WPC59SMFr9I/AAAAAAAADbk/EzOjqRUIRBELjQwTbz3tZM76atTGM5aDACLcB/s1600/IMG_7823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-SFjEdp2rO2A/WPC59SMFr9I/AAAAAAAADbk/EzOjqRUIRBELjQwTbz3tZM76atTGM5aDACLcB/s400/IMG_7823.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 cebolla</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 pimiento verde italiano</li>
<li>200 gr de champiñones laminados</li>
<li>3 cucharas de tomate frito (opcional)</li>
<li>1 bote de garbanzos</li>
<li>aceite de oliva</li>
<li>sal</li>
<li>tomillo y romero</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<br />
Comenzaremos cortando la cebolla y los ajos en pequeños trocitos, al igual que le pimiento verde. En una sartén ponemos un poco de aceite y mochamos la verdura. Cuando ya esté, añadimos los champiñones laminados y entonces ponemos la sal y las especias al gusto. Yo no tenía romero y puse solo tomillo. El resultado tb es genial.<br />
No dejaremos que los champiñones se pasen de cocción, sino que los dejaremos al dente. Agregamos las tres cucharadas de tomate (opcional) y dejamos unos minutos hervir antes de volcar los garbanzos que tendremos previamente enjuagados y escurridos.<br />
Los garbanzos no necesitan cocción ya que vienen cocidos, así que los dejaremos el tiempo justo para que se calienten. Rectificamos de sal si hace falta y servimos.<br />
<br />
Acompañando a la carne me quedó genial, la verdad. En casa gustó mucho. ¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-z0ndxyjGE8Y/WPC5gBSolkI/AAAAAAAADbU/gnKpMVZ9FmQ3PGrxD5eX_k3zN5brb_2uQCLcB/s1600/IMG_7824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-z0ndxyjGE8Y/WPC5gBSolkI/AAAAAAAADbU/gnKpMVZ9FmQ3PGrxD5eX_k3zN5brb_2uQCLcB/s400/IMG_7824.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-52648420957208461742017-03-29T08:46:00.000-07:002017-03-29T08:47:56.997-07:00Carrillada en salsaDelicioso plato de carne y muy típico de la zona donde vivo, así que no podía faltar en este blog. Vamos allá:<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-7R9JsV20_Qc/T_Ia-o0N7ZI/AAAAAAAAASo/0mG7DKBYY_A/s1200/2012%25252016%25253A11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1341267506516.0334" src="https://lh6.googleusercontent.com/-7R9JsV20_Qc/T_Ia-o0N7ZI/AAAAAAAAASo/0mG7DKBYY_A/s500/2012%25252016%25253A11.jpg" width="500" /></a></div>
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<br />
<ul>
<li>600 gr de carrillada de ternera o cerdo.</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>3 zanahorias</li>
<li>1/2 lata de concentrado de tomate Hacendado.</li>
<li>1 copa de vino dulce.</li>
<li>1 copa de vino blanco.</li>
<li>Sal, aceite.</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong>:<br />
<br />
Cubrimos el fondo de una olla con aceite. Una vez caliente, agregamos la carrillada que tendremos cortada a tacos y bien limpia. Refreímos un poco, sacamos y reservamos. En el aceite sobrante, freímos la cebolla y las zanahorias peladas y cortadas a trozos. Cuando pasen los primeros 5 minutos, añadimos el tomate y medio vasito de agua. Dejamos cocer a fuego medio y cuando las verduras estén tiernas las pasamos por la batidora. Incorporamos nuevamente la carne y añadimos el vino blanco y dulce y un poco de sal. Si es necesario medio vasito de agua. Dejamos cocinar hasta que la carne esté tierna. Si la hacemos en la olla espress, dejamos cocinar la carne 30 minutos después de que empiece a pitar.<br />
<br />
Servimos acompañada de patatas fritas. ¡Ya me contareis!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-23154979490854443492016-05-19T08:14:00.001-07:002017-03-29T05:02:50.175-07:00Quinoa con espárragos y gambas.Nunca antes había probado la quinoa, además, aunque había leído mucho y visto muchas recetas por la red no estaba me era fácil de encontrar cerca de donde vivo. Ahora, ya no tengo excusas, la venden en Mercadona, así que no podía no intentar cocinarla y probarla. <br />
He de decir que la fuente de esta receta es <span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Las Recetas de Triana vía Facilísimo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="" class="aligncenter" height="500" id="blogsy-1463671358988.672" src="https://lh3.googleusercontent.com/-fkpSexWjrco/Vz3Yba2kNrI/AAAAAAAADYQ/Nk2uIghIaoE/s500/Photo%25252020160519172233788.jpg" width="500" /></div>
<strong> </strong><br />
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
Aproximadamente 3 raciones justas.<br />
<ul>
<li>1 taza de quinoa </li>
<li>2 tazas de caldo de verduras</li>
<li>1 manojo de espárragos trigueros</li>
<li>1 manojo de ajotes tiernos ( yo una bolsita de Mercadona congelados)</li>
<li>100 gr de bacon ( yo bacon de pavo de Mercadona también)</li>
<li>Gambas arroceras o langostinos.</li>
<li>3 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong>:<br />
1.- Lavamos la quinoa bien debajo del grifo para que suelte el polvillo que trae que según he leído se llama saponina.<br />
2.- En una cacerola ponemos el caldo y lo llevamos a ebullición y añadimos la quinoa que está ya escurrida.<br />
3.- Mientras, vamos cortando el bacon en tiritas, cortamos los espárragos y los ajetes en trocitos y pelamos las gambas.<br />
4.- En una sartén grande colocamos el aceite y referimos el bacon. Añadimos los espárragos, los ajetes y salpimentamos al gusto. <br />
5.- Añadimos las gambas y cocinamos.<br />
6.- Mezclamos con la quinoa y servimos. <br />
¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<div id="blogsy_footer" style="clear: both; font-size: small; text-align: right;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-eZRwIAJJoUo/VxvZAWKy9ZI/AAAAAAAADXs/OPoh9eFKbiM/s1600/Photo%25252020160423222703508.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1461443231975.7378" src="https://lh3.googleusercontent.com/-eZRwIAJJoUo/VxvZAWKy9ZI/AAAAAAAADXs/OPoh9eFKbiM/s500/Photo%25252020160423222703508.jpg" width="500" /></a></div>
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>400 gr de brócoli </li>
<li>60 gr de harina de avena</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>40 gr de queso ligero de fundir ( de ese que se ponen en las pizzas)</li>
<li>Aceite</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong>:<br />
En abundante agua con sal hirviendo, ponemos el brócoli a cocer durante un par de un minutos. Lo apartamos y lo dejamos enfriar.<br />
Mientras, vamos preparando el resto de ingredientes en un bol. Ponemos la harina, la sal y la pimienta y el queso y mezclamos. <br />
Picamos el brócoli muy pequeñito. Yo lo piqué en la picadora y lo añadimos a la mezcla preparada. Ponemos ahora también el huevo y mezclamos bien.<br />
Con ayuda de dos cucharas, hacemos las croquetas y las vamos colocando en una fuente de horno sobre papel vegetal y las pintamos con aceite. <br />
Introducimos en el horno, previamente calentado a 200º hasta que estén doraditas.<br />
Este último paso es el más complicado. Para empezar, la masa no queda demasiado compacta, pero si véis que necesita un poco de harina más se la añadís. De todas formas queda una masa no muy fácil de manipular con las manos. Entonces usaremos cucharas. Cojeamos una cucharadita de la masa y con la otra cuchara boca abajo, peinamos hacia abajo.la colocamos sobre el papel. Es más sencillo de lo que parece, pero si no os sale, simplemente hacéis pastelitos o mini hamburguesas.<br />
¡Ya me contaréis! <br />
Acompañadas con ensalada, es una cena perfecta y ligerita.¡Qué ya está aquí el verano!<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xGTzJf1Q1yE/VxZFNgOOkTI/AAAAAAAADXY/SA3wBraytEI/s1600/Photo%25252020160419165458507.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1461077711783.4578" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xGTzJf1Q1yE/VxZFNgOOkTI/AAAAAAAADXY/SA3wBraytEI/s500/Photo%25252020160419165458507.jpg" width="500" /></a></div>
<br />
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>500 de hamburguesa de pollo</li>
<li>1 Pimiento verde italiano</li>
<li>1/2 pimiento rojo</li>
<li>Sal de ajo.</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong>:<br />
Cortamos la cebolla y los pimientos en trocitos pequeños. Yo lo hice la picadora. Por otro lado, le habremos pedido al carnicero que nos pique las pechugas de pollo o la habremos comprado previamente picada en bandejas. <br />
Sofreímos la verdura con un poco de aceite hasta que esté bien pochada y retiramos, esperando a que se enfríe. Una vez templado al menos, lo mezclamos con la carne y añadimos una cucharadita de sal de ajo. <br />
Hacemos las hamburguesas bien con un molde o con las manos directamente, como yo, y las ponemos a la plancha. <br />
Quedan exquisitas, os lo aseguro. Yo siempre hago más de la cuenta y las congelo para tenerlas preparadas. Esta vez las acompañé con un poco de arroz basmati blanco y una buena ensalada.<br />
¡Ya me contaréis!<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-LHDcbRk3sz8/VxNAr8nPtlI/AAAAAAAADXI/Tk6gbaRY9_M/s1600/Photo%25252020160417095850161.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1460880125184.803" src="https://lh3.googleusercontent.com/-LHDcbRk3sz8/VxNAr8nPtlI/AAAAAAAADXI/Tk6gbaRY9_M/s500/Photo%25252020160417095850161.jpg" width="500" /></a></div>
<br />
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
Salen 3 Tortitas (para una persona)<br />
<ul>
<li>1/4 de taza de harina de avena</li>
<li>1/2 taza de claras de huevo.( 5 aproximadamente)</li>
<li>1/3 taza de agua</li>
<li>1 cucharada de cacao desgrasado</li>
<li>1/2cucharadita de canela</li>
<li>1 cucharadita de café soluble</li>
<li>1 o 2 saquitos de edulcorante ( yo líquida)</li>
<li>1 cucharadita de chía</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong><br />
Batimos todos los ingredientes bien y los dejamos reposar 5 minutos. Volvemos a batir un poco más y listo. A la sartén, previamente engrasada pero sin exceso de aceite. Yo le pasó una servilleta. <br />
Debéis tener cuidado porque la tortita es oscura, no parece fácil saber cuando está. Si la sartén es antiahderente, que debería, la tortita se despega cuando esté del primer lado para darle la vuelta. En la segunda cara solo hay que dejarla 1 minutito.<br />
La podéis acompañar de lo que queráis. En este caso yo use mermelada de frambuesas light, solo un poco para untar en la tortita y puse fresas en la primera y plátano en la segunda. Simplemente ¡exquisitas! <br />
¡Ya me contareis!<br />
<br />
<div id="blogsy_footer" style="clear: both; font-size: small; text-align: right;">
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Hoy os traigo una ensalada rica rica y súper sencilla. Allá vamos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Ivl-0emyyPI/Vu1vEBYSHlI/AAAAAAAADWI/Lc8EjIYIUME/s1600/Photo%25252020160319162937453.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1458401389070.1907" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Ivl-0emyyPI/Vu1vEBYSHlI/AAAAAAAADWI/Lc8EjIYIUME/s500/Photo%25252020160319162937453.jpg" width="500" /></a></div>
<strong> Ingredientes para dos personas:</strong><br />
<ul>
<li>Un puñado de brotes tiernos de diferentes lechugas ( bolsas preparadas de ensalada)</li>
<li>Un puñado de canónigos.</li>
<li>1brócoli</li>
<li>6 tomatitos cherries.</li>
<li>6 mazorquitas de maíz</li>
<li>1 huevo dura</li>
<li>4 filetes finos de pollo</li>
<li>2 cucharadas de mahonesa</li>
<li>1 cucharada de maicena</li>
<li>1 o 2 cucharadas de vinagre de Módena.</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong>:<br />
Cortamos el bróculi sacando los arbolitos y los colocamos en una vaporear para meterlos en el microondas. Si no tenéis vaporear, en un pirex y lo tapamos con papel de film al que le haremos unos cuantos boquetitos. Si lo preferís se puede cocer o hacer al vapor. En el microondas se hace en 8 minutos.<br />
Mientras, hacemos los filetes de pollo y la plancha y cocemos el huevo.<br />
Colocamos en el fondo de la ensaladera los brotes tiernos y los canónigos, agregamos el bróculi que habremos enfriado debajo del grifo y escurrido bien. Colocamos alrededor las mazorquitas de maíz, y cortamos el pollo templado en trozos y se lo añadimos. Cortamos los cherries por la mitad y los colocamos por la ensalada. <br />
En un bol mezclamos la mahonesa, la mostaza y el vinagre hasta obtener una salsa homogénea. Esparcimos la salsa por encima de la ensalada y decoramos con el huevo duro. <br />
Está exquisita y es un plato completo. ¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<div id="blogsy_footer" style="clear: both; font-size: small; text-align: right;">
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-9331459968575872152016-02-18T12:54:00.001-08:002016-02-18T12:54:43.018-08:00Barquito de tomate, queso y salmón.<p> Las cenas deben ser ligeras si queremos perder peso, mantenernos y además dormir bien. Pero no por ello deben ser menos vistosas y sabrosas. Esto último no le pasa a esta receta súper fácil, vistosa y baja en calorías, apropiada para las dietas. Alta en proteínas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Y9WPpqr1sMk/VsYvj7pc8tI/AAAAAAAADVk/UjDO2VXWXxM/s1600/Photo%25252020160218215924400.jpg" target="_blank" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-Y9WPpqr1sMk/VsYvj7pc8tI/AAAAAAAADVk/UjDO2VXWXxM/s500/Photo%25252020160218215924400.jpg" id="blogsy-1455829172223.2002" class="aligncenter" width="500" height="667" alt=""></a></div><p> <strong>Ingredientes</strong>:</p><ul> <li>Tomate</li> <li>Queso tipo Burgos 0%</li> <li> Salmón ahumado</li> <li>Hueva de lampo.</li> <li>Aceite, sal y oréganos </li></ul><p><strong>Preparación</strong>:</p><p>Lavamos y cortamos los tomates en rodajas no demasiado finas. También rebanamos el queso y cortamos el salmón en trozos pequeños. </p><p>Colocamos en un plato el tomate, encima la rodaja de queso y el salmón ahumado. Decoramos con las huevas de limpio y añadimos sal, un poco de aceite y un poco de orégano. </p><p>Listo, ¡ya me conataréis!</p><p> </p><div style="text-align: right; font-size: small; clear: both;" id="blogsy_footer"><a href="http://blogsyapp.com" target="_blank"><img src="http://blogsyapp.com/images/blogsy_footer_icon.png" alt="Publicado con Blogsy" style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" width="20" height="20" />Publicado con Blogsy</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-44811448172288349352016-02-14T12:58:00.001-08:002016-02-14T12:58:51.980-08:00Bizcocho jugoso, fácil y sano<p> Este es de esos bizcochos que haces y cuando se acaban los vuelves a hacer. Así llevo yo y tres, en casa vuelan. La verdad es que no es muy grande y como va al cole, cae en el desayuno, en la merienda y somos tres....</p><p>Además es sano. Ya sabéis que intentó desde primeros de año pasar de los productos refinados así que este bizcocho cumple con mis objetivos. Os digo como es y espero que lo probéis y me comentéis que tal.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Qxp4sZZlULk/VsDqPrrkYtI/AAAAAAAADUw/J8Csh3ALifA/s1600/Photo%25252020160214220209248.jpg" target="_blank" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-Qxp4sZZlULk/VsDqPrrkYtI/AAAAAAAADUw/J8Csh3ALifA/s500/Photo%25252020160214220209248.jpg" id="blogsy-1455483814380.622" class="aligncenter" alt="" width="500" height="667"></a></div><p> De los ingredientes os cuento dos cosas. Por una parte que no lleva azúcar. Va endulzado con fruta y con miel o sirope de agave. En mi caso en vez de miel le he puesto golden syrup. Se encuentra en supermercados ingleses ( yo en Gibraltar) o en las estanterías de productos internacionales en grandes superficies, pero con miel también está bueno. </p><p>Por otro lado lleva compota de manzana y yo lo que he encontrado es manzana asada en Mercadona. Os dejo una foto del embase, aunque ya lo había roto cuando me acordé de hacerle fotos, perdonad. Se encuentra junto a la gelatina, carne de membrillo, y otros productos varios para hacer postres. No está en frío.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://https://lh3.googleusercontent.com/-BYdQJizwLwQ/VsDqSaBLRQI/AAAAAAAADU0/OTboNLlwicE/s1922/Photo%25252020160214220209456.jpg" target="_blank" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title=""><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-BYdQJizwLwQ/VsDqSaBLRQI/AAAAAAAADU0/OTboNLlwicE/s500/Photo%25252020160214220209456.jpg" id="blogsy-1455483814367.175" class="aligncenter" alt="" width="300" height="209"></a></div><p><strong> Ingredientes</strong>:</p><ul> <li>1 plátano.</li> <li>2 huevos</li> <li>1 yogur natural</li> <li>50 ml de aceite de oliva</li> <li>100 gr, ( uña tarrina) de manzana asada.</li> <li>3 cucharas de miel o sirope de agave. Yo Golden Syrup.</li> <li>50 gr de copos de avena. Yo integrales en el Lidl.</li> <li>200 gr de harina de trigo integral</li> <li>1 sobre de levadura</li> <li>1 cucharadita de canela</li> <li>1 cucharada de frutos secos (pipas de girasol, de calabaza, piñones)</li> <li>100 gr de la fruta que queráis ( arándanos, fresas, manzana)</li></ul><p> </p><p><strong>Preparación</strong>:</p><p>Comenzamos triturando el plátano con un tenedor hasta dejarlo tipo papilla. </p><p> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-ckOCvSOZDV4/VsDqVT15WVI/AAAAAAAADU4/a6WwpothufA/s1936/Photo%25252020160214220209722.jpg" target="_blank"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-ckOCvSOZDV4/VsDqVT15WVI/AAAAAAAADU4/a6WwpothufA/s500/Photo%25252020160214220209722.jpg" id="blogsy-1455483814331.1372" class="alignnone" alt="" width="300" height="300"></a></p><p> Luego agregamos todos los ingredientes húmedos. Los huevos, el aceite, la manzana asada,el yogur y la miel.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: none;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-jWgcrYH1Mz8/VsDqYvNld7I/AAAAAAAADU8/KmV8ZkykyN0/s1936/Photo%25252020160214220209996.jpg" target="_blank" style=""><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-jWgcrYH1Mz8/VsDqYvNld7I/AAAAAAAADU8/KmV8ZkykyN0/s500/Photo%25252020160214220209996.jpg" id="blogsy-1455483814399.0552" class="alignnone" alt="" width="300" height="300"></a></div><p>Introducimos unas varillas y batimos todo hasta que no haya grumos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: none;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Pc9o-aqGDM8/VsDqbXAhFSI/AAAAAAAADVA/j2VKf9nIbnY/s1936/Photo%25252020160214220210270.jpg" target="_blank" style=""><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-Pc9o-aqGDM8/VsDqbXAhFSI/AAAAAAAADVA/j2VKf9nIbnY/s500/Photo%25252020160214220210270.jpg" id="blogsy-1455483814372.0845" class="alignnone" alt="" width="300" height="300"></a></div><p> Una vez batido, agregamos todos los ingredientes secos, la avena, la harina, la levadura, la canela, los frutos secos y por último la fruta a trozos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: none;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-cdQJ_O5aQB4/VsDqeVfVEHI/AAAAAAAADVE/sevu_Kue2Jw/s1936/Photo%25252020160214220210534.jpg" target="_blank" style=""><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-cdQJ_O5aQB4/VsDqeVfVEHI/AAAAAAAADVE/sevu_Kue2Jw/s500/Photo%25252020160214220210534.jpg" id="blogsy-1455483814424.0696" class="alignnone" alt="" width="300" height="300"></a></div><p> Mezclamos con una cuchara o similar sin sobrebatir, es decir, simplemente que todo se mezcle. Vertemos la masa en un molde de aproximadamente 20 cm huntado con aceite y espolvoreado con harina. En mi caso he descubierto que es facilito si utilizas los moldes redondos de aluminio también de Mercadona. Tiene exactamente esa medida y no hace falta hurtarlos de nada. Lo podéis ver en la siguiente foto. Ponemos por encima unos copos de avena o unos frutos secos, o ambas cosas y lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos. En mi caso con el aire.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: none;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-MCmNkdF84js/VsDqh6TWrxI/AAAAAAAADVI/rFsjPflGwGo/s1936/Photo%25252020160214220210797.jpg" target="_blank" style=""><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-MCmNkdF84js/VsDqh6TWrxI/AAAAAAAADVI/rFsjPflGwGo/s500/Photo%25252020160214220210797.jpg" id="blogsy-1455483814339.053" class="alignnone" width="300" height="300" alt=""></a></div><p> </p><p>Al sacarlo del horno lo colocamos en una rejilla para que se enfríe y listo. ¡A chuparse los dedos! ¡ Ya me contaréis ! </p><p> </p><div style="text-align: right; font-size: small; clear: both;" id="blogsy_footer"><a href="http://blogsyapp.com" target="_blank"><img src="http://blogsyapp.com/images/blogsy_footer_icon.png" alt="Publicado con Blogsy" style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" width="20" height="20" />Publicado con Blogsy</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-50911866842342573722016-01-30T08:53:00.001-08:002017-03-29T07:47:22.606-07:00Garbanzos con sepia¡Qué bueno cuando llegas a casa después del trabajo y solo tienes que calentar la comida! Y más si es un plato de cuchara, como decimos por aquí por eso sur. Calentito y completo. Tengo que confesar que no soy muy foro fa de la sepia o chocos guisados, pero a los míos si les gusta, así que hay que ceder, que otras veces ceden ellos con lo que me gusta a mí.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_p-zVoY4N98/VqzgKum48-I/AAAAAAAADS0/XZF5tbmiPm4/s1600/Photo%25252020160130171321421.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1454173043226.204" src="https://lh3.googleusercontent.com/-_p-zVoY4N98/VqzgKum48-I/AAAAAAAADS0/XZF5tbmiPm4/s500/Photo%25252020160130171321421.jpg" width="500" /></a></div>
<strong> Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>500 gr de barbanzos previamente remojados o dos tarros de garbanzos regiamente enjuagados.</li>
<li>700 gr de sepia limpia.</li>
<li>2 tomates</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>1 ramita de perejil</li>
<li>2 cucharaditas de pimentón dulce</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sal</li>
<li>50ml de vino blanco.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-WRptP-f9qFU/VqzqJJ8fjVI/AAAAAAAADTM/2pbeXkK0ABk/s1936/Photo%25252020160130175553824.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="184" id="blogsy-1454173043251.9902" src="https://lh3.googleusercontent.com/-WRptP-f9qFU/VqzqJJ8fjVI/AAAAAAAADTM/2pbeXkK0ABk/s500/Photo%25252020160130175553824.jpg" width="300" /></a></div>
<strong> Preparación</strong>:<br />
Yo los hice en la olla exprés, pero podéis utilizar la olla rápida y si son garbanzos de tarro ya cocidos, entonces una olla normal.<br />
Empezamos cortando la cebolla y los ajos muy pequeños, y en la olla que vayamos a utilizar ponemos un chorro de aceite a calentar. Rehogamos las cebollas y los ajos con el laurel.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xY34fWSiXMA/VqzqLp-YYzI/AAAAAAAADTU/V-HoUms2AXc/s1936/Photo%25252020160130175554096.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1454173043242.2856" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xY34fWSiXMA/VqzqLp-YYzI/AAAAAAAADTU/V-HoUms2AXc/s500/Photo%25252020160130175554096.jpg" width="300" /></a></div>
<br /> <br />
Mientras, iremos rallando el tomate.¡ A mí que me da pena quitarles la piel por aquellos de las vitaminas! Así que lo que hice es utilizar la picadura y los piqué. Luego se los añadí al sofrito de cebolla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-DXECoQPssCw/VqzqNXxB76I/AAAAAAAADTc/OvW1jWCFp-U/s1839/Photo%25252020160130175554239.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="597" id="blogsy-1454173043235.3853" src="https://lh3.googleusercontent.com/-DXECoQPssCw/VqzqNXxB76I/AAAAAAAADTc/OvW1jWCFp-U/s500/Photo%25252020160130175554239.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Uwy8qj_M0tw/VqzqQUXdPOI/AAAAAAAADTk/2iSKNTo5NZo/s1936/Photo%25252020160130175554491.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1454173043208.9067" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Uwy8qj_M0tw/VqzqQUXdPOI/AAAAAAAADTk/2iSKNTo5NZo/s500/Photo%25252020160130175554491.jpg" width="300" /></a></div>
Seguimos friendo y pasados unos 7 u 8 minutos le añadimos la sepia limpia y cortada y la rama de perejil. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QONDFwGqqwQ/VqzqTfxH2YI/AAAAAAAADTs/mRIQ9NrelIg/s1936/Photo%25252020160130175554742.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1454173043268.8901" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QONDFwGqqwQ/VqzqTfxH2YI/AAAAAAAADTs/mRIQ9NrelIg/s500/Photo%25252020160130175554742.jpg" width="300" /></a></div>
Y a continuación el vino blanco y la sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-aajPpF8jikI/VqzqWUJdh4I/AAAAAAAADT0/B8e-xSg9gUk/s1936/Photo%25252020160130175554988.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1454173043198.357" src="https://lh3.googleusercontent.com/-aajPpF8jikI/VqzqWUJdh4I/AAAAAAAADT0/B8e-xSg9gUk/s500/Photo%25252020160130175554988.jpg" width="300" /></a></div>
Dejamos 3 o 4 minutos que se evapore el alcohol y ponemos las dos cucharaditas de pimentón. Removemos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-zsvYOKF9Rxo/VqzqZSQzAbI/AAAAAAAADT8/BQmMdvojllA/s1936/Photo%25252020160130175555233.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1454173043280.3276" src="https://lh3.googleusercontent.com/-zsvYOKF9Rxo/VqzqZSQzAbI/AAAAAAAADT8/BQmMdvojllA/s500/Photo%25252020160130175555233.jpg" width="300" /></a></div>
Entonces añadimos los garbanzos y el agua hasta cubrir el guiso. Cerramos la olla y dejamos cocer. Dependerá de la olla que estemos usando estarán más o menos tiempo. La sepia se pone pronto tierna, así que si los garbanzos son de bote en 15 minutos estará. En mi caso la puse en la olla exprés y la tuve 30 minutos después de que comenzara a girar. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-15ZGDX8MPZE/VqzqcTk1ElI/AAAAAAAADUE/lkQi1TmTmYE/s1936/Photo%25252020160130175555472.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1454173043276.368" src="https://lh3.googleusercontent.com/-15ZGDX8MPZE/VqzqcTk1ElI/AAAAAAAADUE/lkQi1TmTmYE/s500/Photo%25252020160130175555472.jpg" width="300" /></a></div>
Están riquísimos. Un rico plato repleto de proteínas animales y vegetales. ¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<div id="blogsy_footer" style="clear: both; font-size: small; text-align: right;">
<a href="http://blogsyapp.com/" target="_blank"><img alt="Publicado con Blogsy" src="http://blogsyapp.com/images/blogsy_footer_icon.png" height="20" style="margin-right: 5px; vertical-align: middle;" width="20" />Publicado con Blogsy</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-50927037033095929912016-01-21T07:26:00.001-08:002017-03-29T05:06:25.568-07:00Revuelto de berenjenasRecetilla fácil, sana, rica y light. Muy socorrida para la cena porque se tarda poco en cocinarla. En casa las berenjenas nos gustan mucho y las comemos de diferentes maneras. Esta forma es una de ellas. Ya os iré contando algunas otras.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-ntZZq7cZ7Tc/VqD4vrTrFzI/AAAAAAAADSk/iYqjtZaFc4E/s1600/Photo%25252020160121163043499.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1453390253646.7031" src="https://lh3.googleusercontent.com/-ntZZq7cZ7Tc/VqD4vrTrFzI/AAAAAAAADSk/iYqjtZaFc4E/s500/Photo%25252020160121163043499.jpg" width="500" /></a></div>
<strong>Ingredientes</strong>: <br />
<ul>
<li>1 cebolla</li>
<li>2 berenjenas grandes</li>
<li>3 huevos.</li>
<li>Queso para fundir.</li>
<li>Aceite y sal.</li>
</ul>
<strong>Preparación</strong>:<br />
Comenzaremos lavando bien las berenjenas y quitándoles el rabillo. Las cortamos en tiras a la largo y estás en daditos. Yo no suelo pelarlas, las tomo con piel. <br />
Pelamos y cortamos la cebolla pequeñita y en una olla o sartén que disponga de tapadera ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla. Cuando este cogiendo color, añadimos las berenjenas cortadas a daditos y añadimos un poco de sal. Tapamos y vamos removiendo cada dos s otros minutos hasta que las berenjenas estén tiernas. <br />
Agregamos entonces los huevos bien batidos donde habremos añadido el queso y removemos para que se cuajen los huevos y se funda el queso.<br />
Retiramos del fuego y listo. ¡Ya me contaréis!<br />
<br />
<div id="blogsy_footer" style="clear: both; font-size: small; text-align: right;">
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-47948086096211306902016-01-13T07:51:00.001-08:002017-03-29T05:07:09.697-07:00Berenjenas con queso y jamón cocido.Por las noches cuesta más cocinar, al menos a mí me pasa, pero hay que hacerlo para que no habramos el frigorífico o la despensa y nos comamos cualquier cosa. Tiraríamos a la basura el esfuerzo de todo el día, así que ea! a anotar recetas sencillas y ricas como esta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-lCK85dzBzDs/VpZyQ2w4ZPI/AAAAAAAADRc/lLzCIPqQ5nM/s1600/Photo%25252020160113165401472.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1452700511126.8274" src="https://lh3.googleusercontent.com/-lCK85dzBzDs/VpZyQ2w4ZPI/AAAAAAAADRc/lLzCIPqQ5nM/s500/Photo%25252020160113165401472.jpg" width="500" /></a></div>
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>Una berenjena grandota</li>
<li>12 lonchas de queso havarti ( que es bajo en grasa)</li>
<li>16 lonchas de jamón cocido si es del cuadrado.</li>
<li>Orégano</li>
<li>Ajo en polvo</li>
<li>Queso para gratinar.</li>
</ul>
Sobre el queso para gratinar es mejor utilizar eLa mozzarella y no en mucha cantidad pero yo estoy acabando cosas que tenía en el frito y puse este que veis en la foto, puse algo menos.<br />
<strong>Preparación</strong>:<br />
Comenzaremos cortando la berenjena después de lavarla y secarla, en rodajas muy finas. Las dispondremos sobre papel de cocina y sobre ellas pondremos otro papel de forma que aplastando las un poco suelten el exceso de agua. <br />
Engrasamos un molde con aceite y colocamos una capa de rodajas de berenjena hasta cubrir el fondo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-bkaKtBplGh0/VpZyT6PcitI/AAAAAAAADRk/QXZ-O5oR_LQ/s2048/Photo%25252020160113165401892.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="225" id="blogsy-1452700511119.4038" src="https://lh3.googleusercontent.com/-bkaKtBplGh0/VpZyT6PcitI/AAAAAAAADRk/QXZ-O5oR_LQ/s500/Photo%25252020160113165401892.jpg" width="300" /></a></div>
A continuación, colocaremos sobre ellas una capa de jamón cocido.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-9ABel_QL2Hw/VpZyW65oAdI/AAAAAAAADRs/C3m7lfzu5Hw/s2048/Photo%25252020160113165402194.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="225" id="blogsy-1452700511117.8328" src="https://lh3.googleusercontent.com/-9ABel_QL2Hw/VpZyW65oAdI/AAAAAAAADRs/C3m7lfzu5Hw/s500/Photo%25252020160113165402194.jpg" width="300" /></a></div>
Y sobre el jamón, el queso. Repetiremos este proceso dos veces y acabaremos con una capa de berenjenas.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-1Shr1Dc6wTM/VpZyZigsc4I/AAAAAAAADR0/gWZJOKrMZaA/s2048/Photo%25252020160113165402494.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="225" id="blogsy-1452700511074.4172" src="https://lh3.googleusercontent.com/-1Shr1Dc6wTM/VpZyZigsc4I/AAAAAAAADR0/gWZJOKrMZaA/s500/Photo%25252020160113165402494.jpg" width="300" /></a></div>
Espolvoreamos con ajo picado y orégano y cubrimos con queso para gratinar. No es necesario poner sal porque el queso ya lleva y así eliminamos el exceso de este producto.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-8AIgAA5LLc4/VpZycnoO1JI/AAAAAAAADR8/_TUXRbDepHw/s2048/Photo%25252020160113165402792.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="225" id="blogsy-1452700511065.191" src="https://lh3.googleusercontent.com/-8AIgAA5LLc4/VpZycnoO1JI/AAAAAAAADR8/_TUXRbDepHw/s500/Photo%25252020160113165402792.jpg" width="300" /></a></div>
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-3iuBNs3cNr8/VpZyftTTVxI/AAAAAAAADSE/pEY5kMrOUAE/s2048/Photo%25252020160113165403125.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="225" id="blogsy-1452700511055.2512" src="https://lh3.googleusercontent.com/-3iuBNs3cNr8/VpZyftTTVxI/AAAAAAAADSE/pEY5kMrOUAE/s500/Photo%25252020160113165403125.jpg" width="300" /></a></div>
Tendremos el horno precalentado a 225° y meteremos la fuente de nuestras berenjenas durante 25 minutos. Pasados los primeros 15, será necesario que tapéis las berenjenas con un trozo de papel de aluminio para que no se queme el queso. Dejamos reposar unos minutos dentro del horno y servimos tibio.<br />
¡Ya me contaréis!<br />
<br />
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<a href="http://blogsyapp.com/" target="_blank"><img alt="Publicado con Blogsy" src="http://blogsyapp.com/images/blogsy_footer_icon.png" height="20" style="margin-right: 5px; vertical-align: middle;" width="20" />Publicado con Blogsy</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01148857059291707430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6547216190960066066.post-35240883330943700152016-01-09T03:49:00.001-08:002017-03-29T05:07:51.445-07:00Crema de calabaza diferentePrimera recetilla del año nuevo. Una cremita sana y no por ello menos apetitosa. Es una crema fácil de cocinar, con pocos ingredientes y muy, muy buena. La he rescatado de uno de los vídeos de la bloggera Isasaweis que no si conocéis pero que tiene recetas sanas y deliciosas a la par que fáciles de elaborar. <br />
Además los reyes me han traído sus dos libros, uno de ellos dedicado a la cocina sana para disfrutar, que así se llama, así que os iré colgando algunas de las recetilla se que haga.<br />
Por de pronto aquí va la primera.<br />
<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-W3zTFXv-3IM/VpDzaRNvUdI/AAAAAAAADQQ/WJqLUWX-66c/s1600/Photo%25252020160109125118494.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="667" id="blogsy-1452340370290.213" src="https://lh3.googleusercontent.com/-W3zTFXv-3IM/VpDzaRNvUdI/AAAAAAAADQQ/WJqLUWX-66c/s500/Photo%25252020160109125118494.jpg" width="500" /></a></div>
<strong> Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>Una calabaza de cacahuete. Esas que tiene forma de este fruto.</li>
<li>Una cebolla grande.</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>1 cucharadita de jengibre en polvo.</li>
<li>2 cucharaditas de cúrcuma.</li>
<li>1 paquetito de bacalao ahumado o de gambas crudas.</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
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<br /></div>
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-wCfqsWxxL60/VpDzdMht-mI/AAAAAAAADQY/eTsA9fFVpbU/s1774/Photo%25252020160109125118770.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1452340370289.7576" src="https://lh3.googleusercontent.com/-wCfqsWxxL60/VpDzdMht-mI/AAAAAAAADQY/eTsA9fFVpbU/s500/Photo%25252020160109125118770.jpg" width="300" /></a><br />
<strong>Preparación</strong>:<br />
Pelamos y cortamos la calabaza en trozos y reservamos. Hacemos lo mismo con la cebolla y en una olla ponemos a calentar un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y rehogamos unos minutos hasta que se dore bien.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Q16v0KWZrLw/VpDzfONyt2I/AAAAAAAADQg/01KHVXOVTMo/s1393/Photo%25252020160109125118973.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="310" id="blogsy-1452340370249.6582" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Q16v0KWZrLw/VpDzfONyt2I/AAAAAAAADQg/01KHVXOVTMo/s500/Photo%25252020160109125118973.jpg" width="300" /></a></div>
A continuación, cuando la cebolla este dorada, añadimos la calabaza, la, sal, la cúrcuma y el jengibre.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-EHBChaZme2A/VpDzifITTdI/AAAAAAAADQo/rEa7AO7qXSA/s1936/Photo%25252020160109125119266.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1452340370302.207" src="https://lh3.googleusercontent.com/-EHBChaZme2A/VpDzifITTdI/AAAAAAAADQo/rEa7AO7qXSA/s500/Photo%25252020160109125119266.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-d8RLj5220rM/VpDzlX8IewI/AAAAAAAADQw/GPC-OfRHMBM/s1936/Photo%25252020160109125119514.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1452340370294.5532" src="https://lh3.googleusercontent.com/-d8RLj5220rM/VpDzlX8IewI/AAAAAAAADQw/GPC-OfRHMBM/s500/Photo%25252020160109125119514.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-tbvTHhl92MI/VpDzoyqrtVI/AAAAAAAADQ4/PV7ygfdU8dg/s1936/Photo%25252020160109125119748.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1452340370287.0315" src="https://lh3.googleusercontent.com/-tbvTHhl92MI/VpDzoyqrtVI/AAAAAAAADQ4/PV7ygfdU8dg/s500/Photo%25252020160109125119748.jpg" width="300" /></a></div>
Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes. Empezaremos a disfrutar de los olerse de las especies. Echaremos agua hasta casi cubrir y dejaremos cocer unos 20 minutos en olla normal.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xuKAW3JjuN0/VpDzr6QvtKI/AAAAAAAADRA/P02ynXd48rE/s1936/Photo%25252020160109125119976.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1452340370233.7104" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xuKAW3JjuN0/VpDzr6QvtKI/AAAAAAAADRA/P02ynXd48rE/s500/Photo%25252020160109125119976.jpg" width="300" /></a></div>
Al terminar, cuando la calabaza ya está tierna, le añadimos el bacalao. Puede ser también un paquete de gambas. Con ambos ingredientes esta buena. El bacalao no se nota al final, queda perfectamente ligado con el resto de los sabores y no podrías decir que lleva este ingrediente.<br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2y-H_2wtMfQ/VpDzuVMVwJI/AAAAAAAADRI/WugyuBIjO-w/s1936/Photo%25252020160109125120204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter" height="300" id="blogsy-1452340370312.848" src="https://lh3.googleusercontent.com/-2y-H_2wtMfQ/VpDzuVMVwJI/AAAAAAAADRI/WugyuBIjO-w/s500/Photo%25252020160109125120204.jpg" width="300" /></a></div>
No hace falta cocer más puesto que ni las gamas, si es vuestra opción, ni el bacalao necesitan más calor que el que ya tiene el guiso. Batimos bien hasta que quede una crema fina y añadimos a la hora de servir un poco de sésamo o unas gotas de aceite en crudo o ambas cosas incluso.<br />
¡Ya me contaréis! <br />
<br />
<div id="blogsy_footer" style="clear: both; font-size: small; text-align: right;">
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