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Ingredientes:
- 500 gr de bacalao desalado
- 20 almejas
- 15 langostinos
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 6 patatas medianas
- 2 hojas de laurel
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
Lavamos y pelamos los pimientos y los cortamos en tiras. Los refreímos en la olla caliente con un buen chorro de aceite junto con la cebolla y los ajos laminados. Añadimos las patatas peladas y troceadas, el laurel, el bacalao escurrido, las almejas, los langostinos y un poco de pimentón. Cerramos la olla y la ponemos a fuego lento durante veinte o treinta minutos.
¡Ya me contaréis! Pero os adelanto que esta buenísimo.
Publicado con Blogsy
¡Ay qué pinta tiene! Voy a hacer el plato mañana, lo tengo todo menos el bacalao, que me voy a agenciar esta tarde. Por cierto ¡me encanta el nuevo diseño de tu blog Raquel!
ResponderEliminarGracias Loli, me encanta verte por aquí de nuevo. Besitossssss
EliminarHoy hemos almorzado cataplana, con los mismos ingredientes y algunas pequeñas variaciones en el proceso de elaboración. El resultado espectacular, ha gustado múcho.
ResponderEliminarGracias Raquel por la receta.
Y gracias a vosotros por probadlas y sobre todo por comentarlas. Muack
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