Cena de amigos I

Siempre me ha gustado recibir gente en casa; familiares, compañeros, amigos, etc... Me encanta cocinar para compartir, aunque también me guste comer, pero disfruto mucho cuando viene gente. Intento adaptar el menú a los comensales, a sus gustos. Mi marido se encarga del vino y de la copita de la sobremesa, porque yo no bebo nada y entiendo menos.
Hoy me hace especial ilusión porque además de que son nuestros grandes amigos, por circunstancias vario pintas hace tiempo que no nos sentábamos a la mesa juntos y se echaba de menos. No lo espero, ¡sé que lo voy a pasar muy bien y que nos reiremos mucho!.
Os dejo el menú que estoy preparando y ya os iré contando a lo largo de la semana como he elaborado los platos y las dificultades que he tenido. ¡Todo fotografiado claro!
Incluyo así una nueva etiqueta en el índice de recetas que se va a llamar Reuniones de amigos, aunque no sean siempre de amigos y sea de familiares, compañeros o lo que sea. Así intento darnos ideas de qué preparar para cada ocasión.
Hoy he elegido varias cosas que me han parecido acertadas para hacer una cena no demasiado pesada ni copiosa, cercana al gusto de nuestros amigos.

Esta vez no me contaréis vosotros sino ¡ya os contaré!

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